woensdag 8 december 2010

Het blog gestart

Donderdag 25 november

Een speciale dag. Overgekomen uit Zweden: Charlotta Hagge Jacobson van de Hess Winegroup.

Fam Chou met Charlotta
Deze dag werd dus een dag van smaak beleving. Charlotta vertegenwoordigd de wijnhuizen Peter Lehman, HessFamilie en Colomé in Europe en ver daar buiten en kwam ons dus laten kennismaken met wijnen vanuit drie verschillenden landen. In goed overleg heeft Dhr Chou daarbij een uitgebreide proef lunch geserveerd zodat de diversen wijnen braad beleeft konden worden.

Op de proeftafel stonden de navolgende wijnen:

Colomé Argentinië: Torrontes en Amalya
Hess Familie: Monterey Chardonnay, Allomi Sauv Blanc, Artezin  Zinfandel, Mount Veeder Cabernet Sauvignon alle uit Californië,
Peter Lehman: Layers wit en rood, Wigan Riesling, Margaret Barossa Semillion, Mudflat Shiraz, Barossa semillon, The King alle uit Australië.
Om de masterclass te beleven waren enige top horeca ondernemers uit het Friesche geïnviteerd om samen de gerechten en de wijnen te proeven en hierover te discussieren. Het werd een leerzame middag waarbij ook enige vooroordelen de wereld uit geholpen werden.

Diversen van deze topwijnen kunt u ook vinden op onze wijnkaart. Wij zullen u graag adviseren.